2022-11-24
第一步先煮面，不会擀面的话，可以去买一些手擀面素食的，然后最重要的是做臊子
第二步把肉切成小丁儿，然后放入调料。臊子
1、适量五花肉，肥肉和瘦肉分开切成丁。姜葱切末。
2、锅烧热倒入少量的色拉油，下入肥肉丁煸炒，炒香炒出猪油，下入姜葱辣椒面还可以加点豆瓣酱炒香，下瘦肉，翻炒。
3、调味：加入盐，十三香或者五香粉，老抽酱油炒香，倒入适量开水，大火烧开转小火炖三十分钟，调入味精，鸡精，收浓汤汁，出锅即可。
我家里是嗯那个哨子面的时候，一般还要加点儿菜呢，因为你全是肉的话就可腻了，可以加点土豆啦，加点黄花菜都挺好吃的。
吃肉面的话，如果喜欢吃很红的话就可以。多弄点儿那个肥肉，然后还可以把肥肉和那个嗯胡麻油或者是色拉油随便什么油，然后翻炒列上那个猪油拌在面里也挺好吃的。
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